CARBOHIDRATOS
Jueves,4 febrero del 2021
Los carbohidratos son moleculas biologicas compuestas de carbono, hidrogeno y oxigeno en una proporcion aproximada de una atomo de carbono (C) por cada molecula de agua (H2O)
Los carbohidratos importantes a nivel biologico pertenecen a tres categorias: monosacaridos, disacaridos y polisacaridos.
MONOSACARIDOS:Azucares simples de los cuales el mas comun es la glucosa, suelen contener de tres a siete atomos de carbono.
Glucosa:con seis atomos de carbono es una hexosa. Tiene varios isomeros como la fructosa y la galactosa.
Ribosa y desoxirribosa:con cinco atomos de carbonos son pentosas. Se encuentran en los acidos nucleicos ARN y ADN respectivamente.
DISACARIDOS:Contiene dos monosacaridos que se han unido durante una reaccion de deshidratacion.
POLISACARIDOS:Polimeros de los monosacaridos. Algunos tipos funcionan como almacenamiento de energia a corto plazo.
Una celula usa el mismo tipo de reaccion de condensacion para sintetizar cualquier tipo de macromolecula como reaccion de deshidratacion.
Para degradar una molecula el tracto digestivo o cualquier celula utilizan un tipo opuesto de reaccion llamada hidrolisis.
Enlace glicocidico: enlace covalente que se establece entre los grupos alcohol de dos monosacaridos asi liberando una molecula de H2O.
ATP: (Adenosin trifosfato) es un nucleotido fundamental en la obtencion de la energia celular.
Ciclo de Kreps: Ciclo de reacciones ocurridas en las mitocondrias que comienza con el acido citrico. Degrada un grupo acetilo y produce CO2, ATP, NADH y FADH.